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[다이소 디퓨저 2탄] 다이소 디퓨저/가성비 디퓨저/ 다이소 실내 방향제 추천 안녕하세요. 다이소 디퓨저 관련 포스팅이 인기가 많아서 2탄을 준비해봤습니다. 요즘엔 저처럼 저렴하고 괜찮은 가성비 디퓨저를 찾는분들이 많은것 같아요. 일단, 다이소 디퓨저를 추천하기전에 저만의 구매원칙이 있는데요. 1. 저렴해보이는 용기는 사지않는다. 2. 그중에서 가격대가 있는것을 고른다. (천원X, 3~5천원대 추천) 디퓨저는 인테리어 소품으로 매우 중요한 역할을 하는데 아무리 다이소여도 저렴해보이는 외관은 싫으니까 싼티나는 디자인의 용기는 일단 배제합니다. 제 개인적인 취향은 어두운 용기에 스티커나 레터링이 거의 없는 것을 선호합니다. 그리고 저렴한 천원짜리 제품은 향이 빨리 날아가므로 그래도 3천원이상의 제품을 구매해야 향이 조금 오래갑니다. 어두운색병을 선호하지만 이렇게 투명용기도 실내가 화이..
[950회 생활의 달인] 서울 최고의 사워도우는?, 질식소화포 달인, 손가락 팔씨름 달인, 프랑스 가정식 달인 쫄깃하고 담백한 맛에 숨겨진 고소한 풍미! 사워도우. 서울 서대문구에 위치한 한 빵집. 샌프란시스코에 있는 베이킹 스쿨에서 20년 넘게 사용하고 있다는 사워도우 발효종을 직접 배워왔다는데. 샌프란시스코 천연 발효종을 사용해 만든 사워도우는 특유의 쫄깃한 식감을 더욱이 살려낸 것이 포인트란다. 사워도우 반죽을 넣어 구운 사워도우 쿠키도 달인의 또 다른 베스트 셀러! 다음은 인천 연수구에 위치한 빵집. 러시아에서 온 달인이 직접 빵을 만들고 있다는데. 빵을 너무나도 사랑했던 마음에 5년 전부터 독학으로 빵을 만들어오기 시작했단다. 상업용 이스트를 사용하지 않고 천연 발효 효모로 만들어 소화가 잘되는 빵이라고. 50%와 100%, 종류에 따라 들어간 통밀의 비율이 달라 다양한 풍미를 느낄 수 있단다. 경기도 ..
[951회 생활의 달인] 서울 최고의 깜빠뉴, 파인애플 · 바나나 달인, 라면 달인, 은둔식달 – 초밥 달인, 즉석 떡볶이 달인 한입 가득 베어 물면 깊이 퍼지는 담백하고 건강한 맛. 깜빠뉴!서울 구로구에 위치한 빵집. 17년간 유명 호텔 여러 곳에서 제빵사로 활동했던 경력을 살려 깜빠뉴를 만들고 있다는데. 주말만 되면 가게 앞에는 깜빠뉴를 구매하러 온 손님들로 항상 긴 줄이 늘어져 있단다. 장시간 실온 발효하여 만드는 프랑스식 깜빠뉴라 시큼함이 덜하고 특유의 풍미가 가득하다고. 좋은 품질의 건강한 재료들만을 사용해 믿고 먹을 수 있는 빵을 만드는 것이 달인의 철칙!또 다른 깜빠뉴의 강자! 경기도 양평에 위치한 빵집. 제빵 학교를 졸업해 프랑스로 건너가 명장들에게 직접 베이커리 수업을 받았다고. 맥주 학교에서 배운 발효 기술과 빵 발효 기술을 결합해 빵을 만들고 계신다는데. 호밀과 밀가루를 적절한 비율로 배합해 반죽하여 딱딱하지 ..
[956회 생활의 달인] 빵의 전쟁 – 전주 & 완주 편, 대게 손질 달인, 양말 공장 달인, 달인 쇼츠 – 김밥 대회 1등 & 약수터 철봉 달인, 일식 초밥 & 반찬 달인 오늘은 전북권 빵 특집 1탄, 전주, 완주 편이다. 전북 곳곳 숨어있는 재야의 빵 달인을 찾아라! 깡파뉴, 치아바타, 식빵, 우리네 단팥빵까지 기본기 빵빵한 빵집을 방문한다.빵 하면 빼놓을 수 없는 전주. 전주 빵집의 대표 주자 ‘ㅍ’ 빵집만큼이나 실력 넘치는 숨은 달인들을 찾는다. 프랑스산 밀가루와 스페인산 올리브오일 등. 까다로운 재료로 진정한 빵 맛을 낸다는 ‘ㅂ’ 빵집의 대표 메뉴는 푸가스! 푸가스란 대체 어떤 빵일까? 깡파뉴에 일가견 있다는 또 다른 ‘ㄹ’ 빵집. 빵의 질감과 식감을 중요시하는 달인만의 반죽 비법은? 또한 전주 단팥빵의 상징이라 불리는 김만오 셰프의 쌀 단팥빵까지!그리고 전주 바로 옆에 위치한 완주의 떠오르는 샛별인 ‘ㅅ’ 빵집도 방문한다. 독일식 바게트를 정성껏 만들고 있다는 ..
[952회 생활의 달인] 은둔식달 – 칼국수 달인 · 돼지보쌈 달인, 드론 낚시의 달인, 달인 쇼츠Ⅰ, 서울 최고의 소금빵, 달인 쇼츠Ⅱ 칼국수의 레전드로 불리는 칼국숫집. 20년이 넘는 시간 동안 오로지 칼국수 하나만을 고수해 온 집이란다. 기계가 아닌 직접 만든 수타면을 사용해 면발의 쫄깃함이 살아있는 것이 특징. 사골 육수를 사용해 만든 국물은 상상 속 맛있는 그 맛! 깊고 진한 풍미가 가득하다는데. 기호에 맞게 먹을 수 있도록 익은 김치와 일반 김치 두 개를 내어주는 센스까지. 마지막 한 입이 아쉬워 절로 뒤돌아보게 되는 칼국숫집으로 떠나 본다.또 다른 곳은 50년 가까이 한 자리를 지켜온 서울 은평구의 한 돼지 보쌈 노포. 부모님으로부터 이어받아 우애 좋은 형제가 맛 좋은 음식을 대접하고 있다. 형제의 보쌈은 모양새부터 남다르다는데. 일반적으로 생각하는 보쌈과 김치가 아닌, 철판 위에 대파와 함께 지글지글 끓여 먹는 것이 특징. ..
[953회 생활의 달인] 빵의 전쟁 · 강원도 최고의 빵, 아이스크림 푸달, 은둔식달 – 유부김밥 달인 & 바지락볶음 · 마파두부 달인, 종이비행기 달인 이번주는 강원도의 소문난 빵집들을 찾아간다. 강원 지역에서 단팥빵 원픽으로 유명한 강릉의 한 빵집. 원주에서 재배한 국산 팥으로, 팥을 끓이고 물을 거르는 과정을 세 번 반복해 만든 팥앙금과 매일 반죽하는 신선한 빵이 이 집 단팥빵의 매력. 각종 제빵대회의 심사위원을 맡을 정도의 실력자 달인의 거듭된 연구 결과라고.역시 강릉에 위치한, 오픈런이 필수인 또 다른 빵집인 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 치아바타. 강원도의 특산물인 감자부터 시작해 시금치, 단호박, 치즈같이 다양한 재료들이 들어가서 빵만 먹어도 심심하지 않다. 이집 치아바타를 먹어본 사람들은 하나같이 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감에 빠지게 된다고.고성에 위치한 한 빵집. 국내 유명 빵집 아카데미 출신의 달인이 만드는 이집 빵은 높은 퀄리티에 반..
[북한강 애견동반식당/애견동반카페] 길성이백숙 금남점, IT COF 금남리커피 반려견을 키우는 반려인들은 주말이 되면 "애견동반카페/식당" 검색은 필수다. 주중에 바빠서 같이 못있어줘서 미안하고 주말엔 꼭 같이 다니고 싶기 때문이다. 북한강 드라이브 코스가 그 중 하나인데 그래서 북한강 주변에 카페들이 정말 많다. 풍경이 좋은 곳에 앉아서 "멍"때리고 싶은 마음은 다 같은 것 같다. 그런데 외출시간이 길어지면 밥도 먹어야 한다. 그래서 내가 강아지와 자주 가는 식당은 "길성이백숙 금남점"이다. (두번이나 방문한 찐 내돈내산 리뷰^^)  일단 강아지와 방문하겠다고 미리 전화를 하면 방으로 예약을 해주신다. 메뉴도 닭백숙이라 주문을 미리하면 도착해서 금방 먹을 수 있다. 무엇보다 사장님께서 친절하셔서 강아지와 식당 갈 때 눈치를 안 봐도 된다. 첫 번째 방문은 여름이었는데 에어컨이 나..
[954회 생활의 달인] 빵의 전쟁 – 대전 & 천안 빵 달인 1탄, 만물 트럭 달인, 강북 수제 버거 달인 TOP 2, 지하철 4호선 이용의 달인 빵잼 도시 대전. 새로운 신흥빵자 천안! 충청권의 대표적인 빵 대표 주자는 물론. 숨은 달인까지 빵빵하게 담아 본 특집. 1탄은 대전이다! 대전의 상징 ‘ㅅ’ 빵집. 두 시간을 기다려 먹는다는 튀김 소보로와 부추빵은 ‘빵지순례’의 첫 번째 코스다. 명실상부 훌륭한 맛을 자랑한다지만, 이에 대적할 만한 새로운 바람이 불기 시작했으니.최근 대전에서 열린 빵 축제에서 방문객 선호도 1위를 기록한 ‘ㅁ’ 빵집. 무려 14만 명이 먹어보고 가장 맛있는 빵이라 손꼽았다고. 쫄깃하면서도 고소한 소금 식빵과 버터 풍미 가득한 달인의 마들렌에는 과연 어떤 비밀이 숨어있을까?빵 축제에서 선호도 2위를 기록한 소금빵 집도 있었으니. 바로 ‘ㅋ’ 빵집. 그냥 먹어도 맛있는 소금빵을 기반으로 우유 크림, 황치즈, 바질토마토 소..

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